体系的な熟成技術で最適の熟成温度を設定、
熟成専用室で７日間熟成期間を経て温度を保つことにより、
最高の味をお客様に提供します。
店 舗 案 内
最初の一口目は
熟成肉の本来の味を味わてください。
SOOKDAL(スッタルデジ)は
栄養バランスのとれた五味五色の食材で
お客様の健康を最優先に考えます。
本場釜山(プサン)の味の
ナッコプセなど
様々な鍋料理を提供します。
